Cultura
Todo un éxito la X Muestra Culinaria Otomí HñaHñú en la comunidad “El Llanito”
Todo un éxito la X Muestra Culinaria Otomí HñaHñú en la comunidad “El Llanito”
Por: Néstor Romero.
Dolores Hidalgo, C.I.N. Gto. 15 de julio 2024.- Este pasado sábado 13 de julio se llevó a cabo la inauguración de la X Muestra Culinaria Otomí HñaHñú en la comunidad “El Llanito”, por medio de la cual, las cocineras tradicionales muestran sus habilidades culinarias preparando platillos únicos y tradicionales de esta comunidad indígena. Las actividades arrancaron con la ceremonia a los 4 rumbos con la cual piden permiso para llevar a cabo este evento, en dicho ritual, los asistentes se sumaron para recibir su energía.
Al finalizar, se llevó a cabo la inauguración oficial donde el delegado de la comunidad agradeció a los presentes así como a las cocineras tradicionales por representar a “El Llanito” a nivel estatal, nacional e internacional.
-«Bienvenidos a nuestra comunidad “El Llanito”, agradecer a los responsables por continuar con esta muestra gastronómica que nos está representando a nivel estatal y nacional, felicitar a las cocineras por todo el apoyo de seguir con estas bonitas tradiciones y costumbres. Los invito a degustar de todos los platillos, por ahí está el caldo de rata, el de conejo, los chapulines, etcétera.»-
Gloria Vázquez, representante de las cocineras tradicionales dijo, a nombre de todas, que estos diez años han sido muy gratificantes, llenos de experiencias, enseñanzas y satisfacciones.
-En estos 10 años han sido muy gratificante el trabajo que hemos realizado, 10 años donde hemos tenido muchas experiencias, muchos viajes pero, sobre todo, más satisfacciones que cosas negativas. En estos 10 años nos hemos dado cuenta de cuánto valor y de cuánta riqueza tenemos en el aspecto culinario y cultural y parte de lo que nosotras les ofrecemos, ha pertenecido de 4 hasta 5 generaciones. -«
Acompañadas de su comida, las cocineras tradicionales han viajado por distintos puntos del estado y la República Mexicana.
-«Hoy a 10 años de su inicio han ganado varios lugares llevando a diferentes certámenes sus platillos. Su comida ha viajado lejos, a lugares como Veracruz su capital, Mazatlán en Sinaloa, Ciudad de México capital de la República y Tijuana Baja California. Han viajado cerca a lugares como Irapuato, León, Dolores Hidalgo, San Miguel de Allende y Guanajuato capital. -«
Finalmente, Adolfo Campos en representación del presidente Adrián Hernández Alejandri, resaltó el legado de esta tradición en la comunidad “El Llanito”.
-«Que esta décima muestra culinaria otomí HñaHñú siga manteniéndose con ese legado, el cual tiene que ser de la comunidad de “El Llanito” y de los dolorenses, bien dijeron que viene desde unas generaciones atrás, pero también hay que fomentarlo para las generaciones que vienen, pero sobre todo, que los dolorenses adoptemos este tipo de estrategias y este tipo de actividades, hemos visto que en otros municipios están al rescate de las tradiciones y aquí en Dolores Hidalgo también levantamos la mano.»-
Cultura
Inauguran festival de Jazz en San Miguel de Allende
Por: Fernanda Morales
San Miguel de Allende, Guanajuato a 15 de noviembre de 2024.- Cientos de sanmiguelenses, visitantes y amantes del jazz se dieron cita en el corazón de San Miguel de Allende para presenciar la inauguración de la tercera edición del festival “The City of Jazz”. La noche del jueves 14 de noviembre, el Jardín Principal se convirtió en un escenario mágico donde la música envolvió a los asistentes en una atmósfera de alegría y celebración.
La agrupación local “San Miguel Jazz Alliance”, conformada por destacados músicos locales como Gaby Espinosa, Jaime Valle, Víctor Monterrubio, Alfred Thompson, Mario Alberto Torres, Julián Mendieta y Rubén Olvera, fue la encargada de encender la mecha de este gran evento. Con su talento y pasión, los músicos cautivaron al público desde el primer acorde, demostrando el gran nivel musical que se vive en San Miguel de Allende.
Una de las novedades de esta edición es la alianza con la campaña “Sonidos del Agua”, impulsada por el Sistema de Agua Potable y Alcantarillado (SAPASMA). A través de esta iniciativa, el festival busca concienciar sobre la importancia de cuidar y preservar el agua, un recurso vital para todos. Durante las cuatro jornadas del festival, se llevarán a cabo diversas actividades para promover la cultura del agua y fomentar el consumo responsable.
En los próximos días, The City of Jazz contará con la participación de la talentosa Lucía Gutiérrez, la agrupación internacional consagrada Gipsy Kings, la banda exitosa en varias partes del mundo, Big Band Jazz y el deleite de la voz única de Concha Buika.
Cultura
Conserva San Miguel de Allende tradiciones en Día de Muertos
un programa artístico cultural con actividades gratuitas tanto en el centro de la ciudad, como en barrios, colonias y comunidades, detalló Eleazar Romero, director de Cultura y tradiciones:
“Lo que prefiero es la unidad de los sanmiguelenses, a través de su historia y sus tradiciones, que son las que nos unen y nos identifican, nos dan identidad y nos han hecho distinguirnos en todo el mundo: nuestras tradiciones que son vivas. Lo que solamente es parte de nuestra cultura, de nuestra tradición, nuestro folclor, es que tenemos una manera muy propia de celebrar a nuestros difuntos, de celebrar el Día de los Muertos y así lo vamos a hacer”.
Este 2024, desde el jueves 31 de octubre y hasta el 2 de noviembre, los sanmiguelenses y sus familias disfrutarán de esta tradición mexicana que enamora a los visitantes, Romero indicó que el Jardín Principal, la Plaza Cívica, la colonia San Rafael y el barrio de San Juan de Dios serán los escenarios de los eventos:
“Tenemos eventos por todos lados, afortunadamente hay mucha participación de la gente. Tengan un tiempo para convivir entre la familia y para recordar a nuestros difuntos que esto debe ser el principal propósito de este Día de Muertos”
Cultura
Se llevó a cabo la presentación del mural en el panteón municipal de San Diego de la Unión
Por: Janelli Torres Alvarado
San Diego de la Unión, Gto. 30 de octubre 2024.- En el marco de las festividades del Día de Muertos, en el municipio de San Diego de la Unión se llevó a cabo la presentación del mural en el panteón municipal, una obra que rinde homenaje a nuestras tradiciones y refleja la riqueza cultural que compartimos. Este mural es un espacio de memoria y respeto que acompaña las conmemoraciones de esta temporada, siendo grandes artistas los que hicieron posible estas bellas obras homenajeando a los muertos; y qué mejor lugar que el camposanto del municipio en donde nuestros difuntos se encuentran descansando.
Son estas obras, el reflejo de nuestras hermosas tradiciones, llenas de color y recuerdos plasmados con pintura, ahí se muestran catrinas y catrines, fueron realizados con grandes detalles que hacen alusión a la muerte, al igual que el ajolote, siendo uno de los animales representativos de México y el xoloitzcuintle, siendo esta particular raza de perros que ha sido venerada desde tiempos prehispánicos, pues era la creencia de nuestros antepasados, que estos bellos animales eran guardianes de los espíritus, que guiaban a las almas de los fallecidos por el largo y difícil camino por Mictlán, la ciudad de los muertos.
Es por eso que se plasmaron en los muros del panteón Municipal de San Diego de la Unión, representando así, figuras emblemáticas de nuestras tradiciones.
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