Municipios
Ya se acerca la feria del pulque y las carnitas en Doctor Mora

Ya se acerca la feria del pulque y las carnitas en Doctor Mora
Por: Fernanda Morales
San Miguel de Allende, Guanajuato a 31 de julio de 2024. En el marco de la celebración del 75 aniversario de su fundación, el municipio de Doctor Mora celebrará con éxito la décima edición de la “Feria del Pulque y las Carnitas”, que espera la afluencia de más de 30 mil visitantes de San José Iturbide, San Luis de la Paz, Tierra Blanca, Santa Catarina, Victoria, Estado de México y Querétaro.
Del 8 al 11 de agosto, en la explanada de la Plaza Unión Bicentenario, 33 productores de carnitas de res y de cerdo y cocina tradicional y 23 productores de pulque de Doctor Mora serán los protagonistas de este evento cultural gastronómico, quienes deleitarán con su tradicional sabor y sazón.
Cabe resaltar que el evento nace de la idea de conmemorar el Aniversario de la Municipalización y brindar homenaje al municipio más joven del noreste de Guanajuato.
A principios del siglo XX surgió una de las tradiciones gastronómicas de mayor identidad del municipio: “Las Carnitas de Res”, producto de la tradición ganadera de los municipios de la Sierra gorda de Guanajuato.
Y, la producción del Pulque se desarrolló con más importancia en los Estados de Hidalgo, Tlaxcala, Estado de México y Puebla; en Guanajuato llego después, principalmente en la zona norte del Estado. En Doctor Mora esta bebida es tan tradicional que desde décadas atrás se consume como parte de la alimentación de las familias Doctormorenses.
Además de disfrutar de degustaciones y concursos gastronómicos, las familias tendrán la oportunidad de adquirir productos de decenas de artesanos de la zona noreste de Guanajuato, destacando que este año, los estados invitados son Puebla y Tlaxcala.
El evento estará complementado por una enriquecida cartelera cultural que incluye la presentación de grupos folklóricos, conferencias, concursos fotográficos, concursos de canica, rayuela, dominó, balero, puerco y palo encebado, exhibiciones de autos clásicos, así como conciertos en los que se resalta a los Leones de la Sierra de Xichú y la agrupación Rojo Tabaco.
Desde el año 2012, y hasta entonces, esta Feria del Pulque y las Carnitas -que se realiza en sinergia con la Secretaría de Turismo de Guanajuato- ha ido creciendo y quedándose entre el gusto de la gente, quienes buscan experiencias tradicionales, gastronómicas y culturales.
Municipios
Entrega de Bicimotos en San Diego de la Unión

El pasado viernes 11 de julio, el municipio de San Diego de la Unión entregó 30 bicimotos a habitantes de diferentes comunidades, gracias a la Dirección de Desarrollo Rural y Social. La inversión total en este proyecto fue de $202,000 pesos, con el objetivo de beneficiar a 30 habitantes del municipio.
Las bicimotos entregadas son un medio de transporte eficiente, económico y amigable con el medio ambiente, lo que permitirá a los beneficiarios realizar sus traslados diarios de manera más fácil y segura. Este proyecto es parte del compromiso del gobierno municipal de apoyar a la economía familiar y facilitar la movilidad de los habitantes de las comunidades rurales y urbanas.
El municipio busca impulsar proyectos que beneficien a sus habitantes y se actualice con la tecnología de punta, siendo este proyecto un ejemplo de ello. La entrega de bicimotos es una estrategia más del gobierno local para mejorar la calidad de vida de los ciudadanos y promover un desarrollo sostenible.
Dolores Hidalgo
Se necesita mayor cultura vial en la cuna de la independencia

Por: Janelli Torres
Dolores Hidalgo C.I.N., Guanajuato 10 de julio 2025.- En la cuna de la independencia se han colocado semáforos con motivo de mejorar la circulación y obtener una buena circulación vial, algunos comenzaron su funcionamiento desde ya hace varios meses, pero en esta ocasión los semáforos que se encuentran en la av. Norte comenzaron su funcionamiento en días pasados, esto ocasionando un descontento a la ciudadanía pues algunos de ellos no se encuentran conformes con dichas acciones.
Ante lo sucedido el alcalde municipal Adrián Hernández Alejandrí y el director de tránsito y vialidad Miguel Azanza comentaron y pidieron a la ciudadanía tener paciencia pues esto es algo nuevo para todos y es cuestión de acostumbrarse a utilizarlos.
Es por eso que el equipo de Tv Independencia nos acercamos a la ciudadanía el día jueves 10 de julio, posicionándonos en el cruce que se encuentra frente a la entrada del tianguis siendo en este día cuando hay más afluencia de gente en la zona.
Lugar en donde pudimos observar el comportamiento de las personas mientras se encontraban esperando su tiempo para cruzar, algunos se mostraron impacientes e incluso molestos por no poder cruzar en el momento que ellos querían; cabe resaltar la presencia de elementos de tránsito municipal quienes se encontraban manteniendo el orden y brindando indicaciones tanto a peatones como a automovilistas puesto que algunos despistados ignoraban las señales de los semáforos y cruzaban en el momento no correspondiente.
Por lo cual algunos ciudadanos mencionaron el estar de acuerdo con la colocación de semáforos, pero se necesita brindar mayor conocimiento pues varias personas no tienen los conocimientos sobre el significado de los colores y señalamientos en los semáforos.
Municipios
Expanden acceso a la leche del bienestar en San José de Iturbide

Por: Fernanda Morales
San Miguel de Allende, Guanajuato a 9 de julio de 2025.- Con el objetivo de asegurar el acceso a productos alimenticios de calidad y a bajo costo, el Gobierno Municipal de San José de Iturbide, liderado por el alcalde Manuel Montes, sostuvo una reunión clave con representantes del programa estatal «Leche del Bienestar». La meta es ampliar la cobertura de distribución de leche en comunidades prioritarias del municipio.
Durante el encuentro, se detallaron las modalidades actuales del programa. Este no solo incluye la entrega de leche a través de un padrón de beneficiarios, sino también la comercialización abierta al público mediante tiendas autorizadas y puntos estratégicos en colonias y comunidades, facilitando así el acceso generalizado.
El equipo técnico del programa explicó que la leche se ofrece en diversas presentaciones para atender las distintas necesidades alimentarias de la población, y a precios significativamente por debajo del mercado, gracias a un subsidio gubernamental y una eficiente cadena de distribución que conecta directamente a productores con consumidores.
Las opciones disponibles y sus precios son:
Descremada: $5.50
Semidescremada: $20.50
Sabores (fresa, vainilla, chocolate): $6.50
Deslactosada: $21.00
Leche en polvo comercial: desde $35.00
Actualmente, el programa ya beneficia a localidades como Villa El Capulín y Las Tuzas. La nueva estrategia contempla la instalación de puntos de distribución adicionales en comunidades como Prados del Rosario, El Salitre, Santa Anita y Ojo de Agua del Refugio, entre otras, buscando una cobertura más amplia en el municipio.
Además, se planea una segunda línea de apoyo mediante convenios de despensa o un padrón alimentario gestionado desde el municipio. Esto permitirá ampliar el alcance del programa a personas que no estén incluidas en el padrón inicial de beneficiarios, asegurando que más familias puedan acceder a este vital alimento.
Para socializar y difundir ampliamente los beneficios del programa, el alcalde Manuel Montes propuso la realización de un evento informativo con delegados y delegadas del municipio. Este se llevará a cabo el próximo martes 22 de julio a las 10:00 a.m. en la Presidencia Municipal.
Durante este acto, los representantes del programa presentarán formalmente el esquema de distribución, los nuevos productos disponibles y los beneficios de ser parte de este esfuerzo social. La presencia de medios de comunicación municipales y regionales asegurará la mayor difusión posible.
El Gobierno Municipal extiende una convocatoria abierta a delegados, comerciantes, productores y ciudadanía en general interesados en conocer el programa o sumarse como puntos de venta, a que asistan al evento.
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