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Economía

Mucho ojo pues la Cena Navideña de este 2022 nos saldrá más cara.

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Por: Nestor Romero.

Dolores Hidalgo, C. I. N. Gto., A 23 de diciembre de 2022.- Tras el aumento de precios, se estima que la cena de navidad de este año saldrá más cara, estos son algunos costos de los principales platillos.

La cena de Navidad suele estar protagonizada por el pavo, la pierna o lomo de cerdo, los romeritos, el bacalao, el ponche de frutas y la tradicional ensalada de manzana. Sin embargo, en este 2022, este festejo será más caro que el año pasado, ya que la inflación seguirá golpeando el bolsillo de las familias con el aumento de precio de varios alimentos.

Por ejemplo, algunos productos como el lomo de cerdo aumentaron su precio más de 20%, mientras en el 2021 tenía un precio de 90 pesos por kilo, este año el costo promedio, por kilo oscila en los 110 pesos, de acuerdo con datos del Inegi.

De acuerdo con de la Asociación Nacional de Pequeños Comerciantes (Anpec) para las celebraciones de Navidad y fin de año, los mexicanos gastarán hasta 30% más que hace un año. Mientras que el gasto promedio por persona podría ser de hasta de 170 pesos.

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En el caso de los mercados en la venta de pescados y productos marinos, los precios se mantienen sin muchos cambios; sin embargo, estos podrían incrementar un 20% del 20 al 31 de diciembre.

Algunos especialistas señalan que la Navidad es una de las épocas en las que hay más consumo, por lo que estiman que el costo de la cena del 24 de diciembre puede oscilar entre los 3 mil hasta los 5 mil pesos, dependiendo del número de platillo e invitados que se tengan.

Para estas fiestas decembrinas se estima que los mexicanos destinarán el 46% del gasto decembrino en regalos, el 40% en decoración, mientras que el 14% será utilizado en comidas y bebidas para la cena del 24 de diciembre.

Dolores Hidalgo

El tianguis de los jueves mantiene viva la economía local.

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Cada jueves, cientos de personas recorren los pasillos del tianguis, un espacio que con el paso de los años se ha convertido en mucho más que un lugar de compras. Entre puestos de comida, frutas, verduras, ropa y artículos para el hogar, decenas de comerciantes encuentran aquí una oportunidad para llevar sustento a sus familias y fortalecer la economía local.

Desde temprana hora, vendedores locales y foráneos llegan para instalar sus puestos y ofrecer productos a precios accesibles. Muchos de ellos dependen directamente de las ventas que realizan semana tras semana, convirtiendo al tianguis en una de las actividades comerciales más importantes para numerosas familias.

Además de representar una fuente de ingresos, este espacio también conserva una tradición que sigue formando parte de la vida cotidiana de muchas personas. El ambiente familiar, la convivencia entre clientes y comerciantes, así como el trato directo, continúan siendo algunas de las razones por las que muchas personas prefieren realizar sus compras en este tipo de lugares.

Comerciantes señalan que apoyar el consumo local es fundamental, ya que gran parte del dinero que circula en el tianguis permanece dentro de la misma comunidad, beneficiando a pequeños negocios y emprendedores.

En tiempos donde las grandes cadenas comerciales y las compras digitales dominan gran parte del mercado, el tianguis de los jueves continúa demostrando que las tradiciones, el trabajo y el comercio local siguen más vivos que nunca.

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Ciudad

Vendedores foráneos mantienen viva la tradición del Mercado Independencia en Dolores Hidalgo.

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Cada semana, comerciantes foráneos recorren largas distancias para llegar al Mercado Independencia, en Dolores Hidalgo, llevando consigo productos tradicionales y el esfuerzo de familias enteras que dependen del comercio local.

Algunos de ellos viajan desde comunidades como Peña Prieta, realizando trayectos de casi dos horas para ofrecer productos como garambuyos, chilitos, miel, herbolaria, frutas y verduras frescas, muchos de ellos cultivados o elaborados de manera artesanal.

Más allá de la venta, su presencia representa una importante conexión entre las comunidades rurales y la economía local, manteniendo vivas tradiciones, sabores y conocimientos que han pasado de generación en generación.

Clientes y locatarios coinciden en la importancia de apoyar este tipo de negocios, ya que detrás de cada puesto hay historias de trabajo, madrugadas y esfuerzo para sostener a sus familias.

El Mercado Independencia continúa siendo uno de los espacios donde todavía se conserva el comercio tradicional, dando oportunidad tanto a productores locales como a vendedores foráneos que encuentran en Dolores Hidalgo un lugar para salir adelante.

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Cultura

San Miguel de Allende será sede mundial del vino con la Gala del «Concours Mondial de Bruxelles»

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San Miguel de Allende, Guanajuato a 29 de abril de 2026.— En un hito sin precedentes para la industria enológica de México, San Miguel de Allende ha sido designada como la sede oficial de la primera gala internacional de premiación del Concours Mondial de Bruxelles (CMB). Este encuentro, que reunirá a la élite vitivinícola de más de 55 países, consolida al municipio como un referente global en el turismo de alto valor.

La Gala 2026, programada para el 29 y 30 de noviembre, no solo será una ceremonia de premiación; funcionará como una plataforma de alto nivel donde productores, prensa internacional y tomadores de decisiones pactarán el futuro del sector.

El alcalde Mauricio Trejo señaló que este logro es la culminación de una estrategia de 13 años para recuperar la vocación vinícola del estado y vincularla con el éxito turístico del municipio.

«El Concurso Mundial de Bruselas no va a cualquier lado; elige destinos donde hay calidad y potencial real. Este anuncio coloca a San Miguel de Allende definitivamente en el mapa mundial de la uva y el vino», afirmó el edil.

Durante dos días, San Miguel de Allende será el centro de la conversación enológica global con dos eventos clave:

29 de noviembre | World’s Best Tasting: Una degustación sin precedentes abierta a especialistas y compradores, donde se podrán catar las etiquetas galardonadas en todo el mundo.

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30 de noviembre | Gala de Premiación: El evento cúspide donde se reconocerá a los máximos exponentes del sector a nivel mundial, con la presencia de dueños de viñedos e inversionistas internacionales.

La proyección del evento trasciende el prestigio. Se espera la llegada de 400 líderes de opinión y empresarios, principalmente extranjeros, cuya estancia y consumo generarán beneficios directos para la ciudad:

Derrama económica: Estimada en 43 millones de pesos.

Ocupación: Estancia promedio de 3 a 4 noches con alto gasto per cápita.

Empleabilidad: Generación de más de 600 empleos temporales.

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Sectores beneficiados: Hotelería de lujo, gastronomía de autor y la industria local del vino.

Con esta designación, San Miguel de Allende se prepara para recibir al mundo, integrando su icónica hospitalidad con la sofisticación de una de las competencias más influyentes de la industria global.

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